Здоровое питание плакат

Если город Хельсинки будет следовать заданному направлению, то к 2015 году 50 % всех блюд, приготовляемых для детей в детских садах и других дошкольных учреждениях, будут приготовлены только из экологически чистых продуктов. Мы ознакомились с проектом.

8 утра в детском саду «Каннел» в северной части Хельсинки. Дети выстроились в очередь за питательным завтраком, который включает в себя некоторые натуральные продукты. В меню есть хлеб, мясная нарезка, фрукты, молоко и каша; сегодня каша – самое важное составляющее завтрака финских детей – приготовлена из экологически чистых ингредиентов. Натуральное питание является частью представленной в 2011 году инициативы города Хельсинки, которая преследует амбициозную цель: к 2015 году добиться, чтобы 50 % предлагаемых в дошкольных учреждениях и детских садах блюд были приготовлены из экологически чистых продуктов.

Целью проекта является улучшение здоровья населения путем формирования устойчивых традиций потребления пищи в раннем возрасте и знакомства детей с происхождением потребляемых ими продуктов. Воспитатели считают важным говорить об этом с детьми. «Мы всегда обсуждаем меню с детьми перед завтраком и обедом. Если там присутствуют экологически чистые макароны или молоко, то они знают об этом», – говорит Оути Анттонен-Абдалла, воспитательница в дошкольном учреждении «Каннел».

От фермы к вилке

Ребенок в детском саду «Каннел» нарисовал эту картинку, чтобы отблагодарить повара за вкусный завтрак. Фото Leena Karppinen

Поскольку люди сейчас больше знают об окружающей среде и наблюдают за многочисленными скандалами в Европе, связанными с продуктами питания, то многие родители обеспокоены питанием своих детей.

Туули Росси, мама 6-летнего ребенка, считает самыми безопасными не импортные, а натуральные экологически чистые продукты питания, произведенные в Финляндии.: «Обычно они производятся в небольших количествах, возможно, на ферме недалеко от вашего дома, в отличие от расфасованных на фабрике продуктов питания, которые проходят пять или шесть посредников до того как доберутся до вас. Вы не знаете, что может быть внутри, и употребление экологически чистых продуктов питания – это один из способов избежать этого».

Распространенное желание – это найти кратчайший путь от фермы к вилке, что и стало важным вопросом в поиске баланса между спросом и предложением.

В течение двух последних лет город Хельсинки предоставил дошкольным учреждениям 400 000 евро, чтобы они включили в рацион детей экологически чистые продукты. Сегодня питание в дошкольных учреждениях состоит из экологически чистых продуктов на 12-15 процентов. Ожидается, что в будущем эта цифра будет увеличиваться.

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята! Я хочу загадать вам загадки.

Что полезно всем известно

Я ответ найду легко

На моей любимой чашке

Нарисованы ромашки

Ну, а в чашке …

(Молоко)

Можем мы из разных круп

Приготовить вкусный …

(Суп)

И пшеничный, и ржаной

Пахнет он землёй родной.

(Хлеб)

Нет, совсем не из-за дыр

Любят мышки вкусный …

(Сыр)

Воспитатель: Ребята как можно назвать одним словом отгадки.

Детей: Продукты.

Воспитатель:. Чтобы человек хорошо рос, развивался, ему необходимо каждый день кушать – питаться.

А чем питается человек?

Дети: Мясо, рыба, молоко, овощи.

Воспитатель: Правильно, ребята! Любому организму от самого маленького до взрослого – требуется питание. Как только питание перестает своевременно поступать на завтрак, обед и ужин, наш организм слабеет. Почему же так происходит? Да потому что в продуктах содержатся питательные вещества, которые помогают нашему организму расти и развиваться.

Физминутка

Я буду называть овощи. Если едим подземные части этих продуктов присесть. Если наземные встать во весь рост и вытянуть руки вверх. (картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, репа)

Воспитатель: А теперь ребята давайте выберем полезные продукты и сложим их в корзину.

Дети складывают в корзину продукты

Воспитатель: молодцы, теперь мы будет питаться полезными для здоровья продуктами.

Воспитатель: Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Правильное питание – условие здоровья, неправильное – приводит к болезням.

Давайте изготовим плакат «Полезная и вредная еда»

Изготовление плаката.

Воспитатель: Молодцы! Чтобы вам вырасти здоровыми, крепкими и ловкими нужно правильно питаться, заниматься физкультурой, спортом и соблюдать режим дня.

Стенгазета «Будь здоровым!»

Стенгазета «Будь здоровым!» выполнена воспитателем Афанасьевой Еленой Александровной для применения на занятиях с детьми по здоровому образу жизни.

Каждому человеку необходимо знать, что следует вести здоровый образ жизни. И начинать прививать детям основы и правила здорового образа жизни необходимо уже с детского возраста.

Так, стенгазета оформлялась с использованием газетных вырезок и художественного оформления акварельными красками. На газете представлены проиллюстрированные составляющие, требуемые для крепкого здоровья:

— здоровое и правильное питание, употребление полезных продуктов;

— соблюдение гигиены полости рта и тела;

— занятия спортом и активный образ жизни;

— утренняя зарядка и гимнастика;

— соблюдение режима дня;

— игры и прогулки на свежем воздухе;

— трудовое воспитание.

Стенгазета рассчитана на одно — два занятия, но находится в группе детского сада, чтобы в любое время говорить и напоминать детям про необходимость ведения здорового образа жизни и с помощью чего он достигается.

Органическое земледелие делает большой шаг

Воспитатель обсуждает меню вместе с детьми, чтобы они больше знали об источниках их питания. Фото Leena Karppinen

Тогда как экологически чистые злаки, пшеница, крупы и макаронные изделия всегда имеются в изобилии, то мясо, курица, молочные продукты, сезонные овощи и фрукты – нет. Кроме того, процесс усложняется тем, что имеющаяся тара для упаковки продуктов, как правило, небольшого размера. «Нам нужны большие упаковки с экологически чистыми продуктами питания, т.к. мы поставляем еду в детские сады, где больше 100 детей», говорит Ауликки Йоханссон, директор службы доставки еды в компании «Палмии», которая обслуживает больше 300 детских садов в Хельсинки.

«Доступны только небольшие упаковки, и мы можем только надеяться, что поставщики перейдут на более крупные по размеру упаковки». Йоханссон считает вопросом времени то, когда эти сложности будут преодолены, и говорит, что они уже координируют с поставщиками и продумывают пути бесперебойной поставки свежих продуктов питания и поддержания разнообразия в питании.

По словам финского агентства по безопасности продуктов питания «Эльвира», в прошлом году 365 ферм зарегистрировались в системе контроля за экологически чистыми продуктами питания. Это значительный скачок за последние три года. Натуральное сельское хозяйство составляет девять процентов от всего сельского хозяйства Финляндии, и в рамках проекта, известного как «Органик 20/2020», правительство намерено к 2020 году увеличить это число до 20 процентов.

Все это предвещает хорошее будущее для Хельсинки и городских целевых программ, а также для детей в детских дошкольных учреждениях столицы.

Текст: Аша Гопалкришнан, август 2013 г.

Автор статьи — Наталья ПРИЩЕПЕНОК, методист МОАУ ДОД «ЦРТДЮ города Кирова».

В дошкольном возрасте человек особенно восприимчив ко всему новому. Именно в этом возрасте закладываются основы поведения человека, в том числе, и пищевого поведения. Поэтому проведение Дней питания в детском саду является очень важным делом, к которому надо подходить с особой ответственностью.

В дошкольном возрасте интерес чаще всего создаётся с помощью и в процессе игры. Поэтому в программе Дней питания в детском саду должно быть как можно больше игровых моментов. Одним из эффективных видов игр является такая форма, как игра-путешествие, которую ещё называют игрой по станциям.

Если на каждой станции предполагается деятельность одной команды, можно определить количество станций равное количеству команд плюс одна или две станции, чтобы ни одной из команд не приходилось ждать своей очереди, если все станции окажутся заняты другими командами. Если на станциях соревнуются по две команды между собой, количество станций также может быть на две больше, чем количество команд, делённое на два.

При очень небольшом количестве участников (до десяти человек) возможен также вариант, когда дети выполняют задания на станциях индивидуально, соревнуясь друг с другом и получая баллы за выполненные задания. В этом случае на станциях может участвовать от двух до четырёх человек одновременно, а каждый участник имеет свой собственный маршрутный лист, куда заносятся полученные баллы или приклеиваются жетоны.

Соблюдение принципов здорового питания под силу каждому. Прочитайте приведенные ниже правила и возьмите их за основу при планировании своего питания – и первый шаг к здоровому питанию и образу жизни будет сделан.

Будьте активны – двигайтесь больше, сидите меньше

Поступление и расход энергии должны быть сбалансированы. Для поддержания нормального обмена веществ и хорошего состояния здоровья обязательно нужно двигаться и сокращать время, проведенное в течение дня в сидячем положении, особенно за различными экранами.

Начинайте день с завтрака

Завтрак должен быть достаточно обильным, чтобы зарядиться энергией на весь день. Ночью организм потребляет запасы углеводов, которые накопились в печени, и утром их следует восстановить. Если не есть завтрак, организм начнет разлагать собственные запасы, что может привести к снижению эффективности функционирования организма, например, снижению работоспособности, способности к обучению и концентрации внимания. Углеводы, которые мы получаем с завтраком, используются сразу же, и организм не откладывает их в виде жира. Завтрак должен быть насыщен медленно всасывающимися углеводами. Хорошо подходят различные каши, особенно из цельнозерновых круп. Также подходят бутерброды, и на завтрак вполне можно позволить себе небольшое лакомство.

Питайтесь регулярно

Распланируйте свой день таким образом, чтобы было время для приема пищи как минимум три раза в день, по возможности регулярно, чтобы избежать переедания, вызванного длительным перерывом между приемами пищи. При необходимости между основными приемами пищи можно перекусывать фруктами и овощами, орехами и семечками, йогуртом. С точки зрения здоровья зубов нельзя есть чаще пяти раз в день. Помните о том, что чашка кофе или сока или печенье, которые вы выпили/съели между основными приемами пищи, также считаются приемами пищи. Последний обильный прием пищи зависит от времени, когда вы ложитесь спать, однако, как правило, ужинать следует не позднее 18:00–19:00. Не следует ложиться спать совсем на голодный желудок – при необходимости не позднее чем за пару часов до отхода ко сну можно немного перекусить, например, съесть овощ.

Больше продуктов, богатых пищевыми волокнами

Чтобы в вашем меню было достаточно клетчатки, необходимой для нормального пищеварения, нужно есть как зерновые продукты, так и фрукты, овощи и ягоды. Сократите потребление продуктов из белой муки и ешьте больше цельнозерновых продуктов, богатых пищевыми волокнами и более полноценных. Ешьте гречу и другие крупы, обычным макаронам и рису предпочитайте цельнозерновые варианты, а при выпечке используйте цельнозерновую муку. Хороший завтрак – это каша и цельнозерновые хлопья с высоким содержанием клетчатки.

Ешьте как минимум 5 горстей фруктов и овощей в день

Для того чтобы в организме не было дефицита многих нужных витаминов и минеральных веществ, старайтесь в каждый прием пищи употреблять фрукты или овощи. На обед и ужин половину тарелки должны занимать овощи. Ешьте как можно больше разнообразных плодов, чтобы получать различные питательные вещества. Вместе с основным блюдом всегда должны подаваться овощи – будь то простой салат, овощи на пару, вареные или тушеные. На десерт ешьте фрукты и ягоды. Хотя мы получаем витамины и минеральные вещества в небольшом количестве из некоторых ягод, для того, чтобы фрукты и овощи помогали в лечении, например, сердечно-сосудистых заболеваний или в профилактике развития некоторых форм раковых опухолей, их следует потреблять не менее 500 грамм в день.

Отдавайте предпочтение не мясу, а рыбе

Рыба должна быть на нашем столе 2–3 раза в неделю, т.к. в ней содержатся необходимые организму жирные кислоты Омега-3, которые сокращают риск заболевания распространенными болезнями, такими как, например, болезни сердечно-сосудистой системы. Также рыба является незаменимым источником витамина D, который в свою очередь помогает организму лучше усваивать кальций, способствующий здоровью костей. Нужно есть как красную, так и белую рыбу, употреблять меньше рыбных консервов, соленой и копченой рыбы, т.к. в них содержится много соли. В зависимости от вида рыбы, в неделю нужно съедать не менее 200 граммов.

Потребляйте жиры разумно

Наш организм обязательно нуждается в жирах, но в незначительных количествах. Поэтому при приготовлении пищи следует отдавать предпочтение приготовлению на пару, варке, тушению или запеканию в духовке, а не обжарке в большом количестве жира. Чтобы уменьшить содержание насыщенных жирных кислот в самой пище, перед приготовлением снимите с продукта шкурку (в том числе с курицы), удалите видимый глазу жир и сало. Будьте внимательны в отношении скрытых жиров, которые содержатся, например, в пирожках, выпечке и переработанных мясных продуктах. Для приготовления пищи используйте растительное масло. Попытайтесь разнообразить свое меню, добавив в него орехи, миндаль и семена. Не бойтесь рыбьего жира!

Меньше сахара

Добавляемые сахара – это сахара, которые добавляют в пищу в пищевой промышленности (например, в конфеты, кондитерские изделия, прохладительные и соковые напитки, творожные пасты, йогурты, а также в некоторые мясные продукты), или который вы сами добавляете при приготовлении пищи (например, в кофе, чай или десерты). В некоторых стаканчиках с йогуртом может содержаться около 40 граммов сахара, а в 500 мл бутылке с прохладительным напитком – более 50 грамм добавленного сахара. Если вы потребляете такие продукты, то в тот же самый день больше нельзя есть сахар и прочие сладости. Помните о том, что прохладительные напитки не утоляют жажду. Жажду лучше всего утоляет вода. Вместо конфет и пирожных ешьте на десерт свежие или сушеные фрукты.

Меньше соли

Большая часть лишней соли поступает на тарелку против нашей воли с консервированной и готовой пищей. На самом деле мы получаем большое количество соли уже из таких повседневных продуктов, как хлеб, сыр и ветчина. Чтобы потреблять меньше соли, ищите менее соленые альтернативы среди аналогичных продуктов и отдавайте предпочтение продуктам, которые вы готовите самостоятельно из свежих ингредиентов, а не покупной пище. При приготовлении пищи вместо соли можно использоваться пряные травы и другие приправы. Подавая готовые блюда на стол, можно добавить в них щепотку соли.

Утоляйте жажду водой

Вода необходима для транспортировки питательных веществ и их остатков, нормального функционирования пищеварительных соков и многого другого. В общей сложности взрослому человеку нужно 28–35 мл воды на килограмм веса тела, т.е. ок. 2–3 литров. Если человек нормально питается, он получает большую часть жидкости с пищей, например, из фруктов и овощей, супов и напитков. Взрослому человеку следует дополнительно выпивать 2–3 стакана воды в день, а в жаркую погоду и если он занимается спортом – еще больше. Самый лучший напиток – это чистая вода.

Не увлекайтесь алкоголем

Обмен веществ в человеческом организме не нуждается в алкоголе. При употреблении алкоголя мужчинам не следует выпивать более четырех, а женщинам – более двух единиц алкоголя в день. Одна единица – это количество, которое содержит 10 грамм абсолютного алкоголя. Каждую неделю должно быть как минимум три полностью свободных от алкоголя дня. Также следует помнить о том, что, помимо прочих возможных вредных воздействий, алкоголь в больших количествах дает дополнительную энергию. Например, одна единица алкоголя – это приблизительно 4 сл крепкого 40%-ного алкоголя или 12 сл 12%-ного вина; 0,5 л пива (5,2%) – это две единицы алкоголя.

Цените пищу

Учитесь сами готовить пищу и делайте это медленно и с удовольствием, а еще лучше – в компании. Как правило, люди, которые готовят сами, едят более здоровую пищу. Купленные в магазине пищевые полуфабрикаты, которые можно быстро разогреть и проглотить, содержат слишком много жира, сахара и/или соли и мало пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. Нездоровое питание зачастую является последствием комфортабельного и слишком быстрого образа жизни. Когда вы быстро перекусываете у холодильника или едите перед телевизором, можно легко потерять контроль над количеством съеденного.

Выложить начинку на смазанные томатной пастой коржи и украсить маринованными помидорами, с которых предварительно была снята кожица.

Бывают разные варианты, например, слоговое письмо.

Может, есть какие-то специальные упражнения, которые бы помогли в наших условиях и не сказались на сердце?

Перемешать и дать потушиться вместе под крышкой еще около 5 мин.

Уже надоедает с жвачками ходить, общаться со мной не многие хотят из-за неприятного общения, сильно хочу избавиться от запаха навсегда и жить с приятным запахом.

Отваренную на пару рыбу подавали с большим количеством подливы из мелко нарубленных яиц, смешанных с растопленным маслом, солью и перцем.

Полученную маску втереть в кожу головы и волосы, голову покрыть полотенцем и оставить на 20 минут.

А после выздоровления появляется иммунитет на всю жизнь.

Затем добавьте 0,5 стакана горячего молока, 1 ч.

Его эффективность подтверждена многочисленными хвалебными отзывами пациентов, а также исследованиями ведущих специалистов в области диетологии.

Видно, подстегнул иммунитет, и язва зарубцевалась.

А после приема химии мне стало еще хуже.

После этого протереть ее, залить горячим бульоном, заправить солью и сахаром по вкусу и поставить варить.

К сожалению, у нас в отношении зимостойкости многих лилий в различных местностях России пока более или менее точных данных нет.

Если планируете в ближайшее время стать отцом, откажитесь от велоспорта и марафонов в плотной одежде.

Его оздоровительный эффект ничуть не меньше, чем от занятий физкультурой.

Прихожу очень уставшим с работы, и у меня нет никаких сил на общение с Женей.

Женщины, которые не любят соленые продукты, занимаются любовью 1 раз в неделю.

Сегодня не следует рассчитывать на покровительство судьбы.

Чтобы развлечься, полетав в невесомости, вам не нужна специальная подготовка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *